連續(xù)式西藍(lán)花漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1、漂燙機(jī)整機(jī)為食品級不銹鋼制作,符合國家食品生產(chǎn)安全要求,漂燙流水線分漂機(jī)、冷卻機(jī)兩部分,操作簡單,安全可靠。
2、多種加熱方式可選,根據(jù)用戶需要加工定制不同加熱方式的設(shè)備。
3、溫度可調(diào)控,網(wǎng)帶輸送速度可調(diào)。
4、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實(shí)耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm ,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本。
6、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
7、設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出,保證生產(chǎn)車間操作環(huán)境的清潔。

連續(xù)式西藍(lán)花漂燙機(jī)廣泛用于肉類、海產(chǎn)品蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。速凍蔬菜加工也*的漂燙處理,無論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步關(guān)重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前,用60- -75°C的熱水進(jìn)行燙漂,使葉綠素水解酶失去活性,則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達(dá)到葉綠素的沸點(diǎn)時(shí),葉綠素容易被氧化,以60- 75°C熱水燙漂后 ,可排除蔬菜組織中的氧氣,即使是高溫處理,其氧化的機(jī)會減少,所以仍能保持其鮮綠色。qy