如何讓切肉機(jī)可以用得久些
對(duì)于食品加工企業(yè)來(lái)說(shuō),人手切割肉類(lèi)生產(chǎn)是不現(xiàn)實(shí)的,成本的提 高與工作效率的問(wèn)題將會(huì)影響整個(gè)企業(yè)的發(fā)展速度,所以各 類(lèi)切肉機(jī)、切菜機(jī)等的運(yùn)用就比較有需要了?,F(xiàn)在在食品行業(yè)中,能代替人切割牛羊肉,基本自動(dòng)化,還是看切肉機(jī),它們能夠大大地節(jié)省了時(shí)間,并且比人手切割相對(duì)好一點(diǎn)。由于常常和牛羊肉接觸,所以大家應(yīng)該注意它的好用了和方便的特點(diǎn),那么應(yīng)該怎樣延 長(zhǎng)切肉機(jī)呢?以下幾點(diǎn)大家可以作為參考的:
1、用戶們?cè)谑褂们腥鈾C(jī)的時(shí)候,刀具要做好噴涂作業(yè)。
2、在作業(yè)之前要做好保護(hù)作業(yè),新裝置的齒輪容易發(fā)生松動(dòng),要常常進(jìn)行查看。多留意切肉機(jī)的各個(gè)部件作業(yè)是否正常,查看出那個(gè)部件有問(wèn)題及時(shí)替換或是維修。
3、作業(yè)完,要做好日常的保養(yǎng)作業(yè),作業(yè)完畢把上面的肉屑整理干凈,上面有水的地方用帶手擦干凈。
平時(shí)還要常常的磨刀,定時(shí)的加油,定時(shí)查看部件,對(duì)切肉機(jī)好的保養(yǎng),才能做得快哦!好的食品機(jī)械大多會(huì)采用不銹鋼制造,但是也有部分不負(fù)責(zé)的商家會(huì)采用不是純不銹鋼的材質(zhì),所以在選購(gòu)的時(shí)候亦要比較留意。