詳細介紹
巴氏殺菌機是我廠針對低溫產品殺菌的一款新型設備。
主要適用于各種醬菜,飲料的殺菌。設備性能穩(wěn)定,溫度均勻。采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。輸送出料采用不銹鋼網帶,安全衛(wèi)生,耐用性久。山東匯爾寶highborn巴氏殺菌設備
本巴氏殺菌機為流水線水浴式殺菌。不僅節(jié)省人工成本,更提高了生產效率。根據不同的產品,濱州巴氏殺菌機,可選擇雙網帶跟單網帶兩種輸送模式。雙網帶主要是針對在水中漂浮的產品,把產品壓在水中,使其殺菌更*均勻,保證產品質量。山東匯爾寶highborn巴氏殺菌設備
整機采用不銹鋼制做,蔬菜巴氏殺菌機廠家,符合國家衛(wèi)生安全標準。設備低端采用V型設計,便于雜質的排出及設備清理。
巴氏滅菌法:將原奶加溫到攝氏72-80度3-15分鐘,這樣就能盡可能的殺滅原奶中對人體有害的微生物并能zui大限度的保存牛奶的口感和營養(yǎng)價值。
超高溫滅菌法:使用特殊的設備,將原奶加溫到攝氏135-140度,低溫肉制品巴氏殺菌機,保持1-3秒,*消滅原奶中的一切微生物,不過由于溫度越高,對牛奶的口感和蛋白質等營養(yǎng)成分的破壞就越大,因此超高溫滅菌奶的口感和營養(yǎng)價值就比巴氏滅菌的牛奶差多了。
不過由于原奶質量差,所以許多企業(yè)的巴氏滅菌法都采用85-90度
不過超高溫滅菌也不是wan能的,為了殺菌,就需要采用更長的時間,4秒不行就10秒,或者15秒,總之殺到無菌為止