氣調(diào)庫造價-果蔬氣調(diào)庫-大型氣調(diào)庫安裝果蔬類產(chǎn)品的采取氣調(diào)儲藏措施，即使溫度較高貯藏效果還是較好。但不能因此就認為氣調(diào)貯藏可以忽略溫度的重要性。

  氣調(diào)庫造價-果蔬氣調(diào)庫-大型氣調(diào)庫安裝  例如，在不同的儲藏溫度下，用氣調(diào)保鮮庫來貯藏黃瓜30天，結果在10-13℃下，保持原色的好瓜率為95%；在20℃下，保持原色的好瓜率僅為25%，其余多半是半綠瓜或瓜*變黃，沒有爛瓜；在5-7℃下，雖然全部保持原色，卻有70%發(fā)生冷害病和腐爛。

    果蔬的氣調(diào)貯藏中，選擇的溫度通常要比普通空氣冷藏溫度高1-3℃。因為這些植物組織在0℃附近的低溫下對CO2很敏感，容易發(fā)生CO2傷害，在稍高的溫度下，這種傷害就可以避免。

   水果的氣調(diào)貯藏溫度，除香蕉、柑橘等較高外，一般在0-3.5℃的范圍。蔬菜的氣調(diào)溫度控制點應高一些。

   在氣調(diào)貯藏中，較高的相對濕度可以避免果蔬中的水分過多的散失，可使果蔬保持新鮮的狀態(tài)，保持較強的抗病力。

    對于水果，調(diào)節(jié)氣體的相對濕度控制范圍一般為90%～93%，蔬菜為90%～95%。但也要防止因濕度過高而出現(xiàn)結露現(xiàn)象。

      關于氣調(diào)庫造價：冷庫造價要比普通保鮮冷庫高，因為多了一套氣調(diào)設備，在這里要特別指出的是一般一個冷庫工程只需要一套氣調(diào)設備就行，也就是說無論該工程有幾間冷庫，庫溫是否相同只需要共用一套設備。因此氣調(diào)保鮮冷庫越大，單位造價就越低。從綜合效益來說一般微小型冷庫建設（當然儲藏物品屬于高檔消費品另外）不適宜采用氣調(diào)庫。由于貨物整進整出，氣調(diào)保鮮冷庫其*的密封性和保溫性，設備不用常年一天24小時運營。貨物需要經(jīng)常出入的也不建議采用氣調(diào)庫。和傳統(tǒng)的保鮮冷庫相比，氣調(diào)保鮮冷庫的前期投資比傳統(tǒng)保鮮冷庫多，但在后期運營上，氣調(diào)保鮮冷庫更節(jié)能，節(jié)省運營成本。

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