供應(yīng)面食機(jī)械系列拌面機(jī)使用說(shuō)明

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Ｑ/ＺＣＪ００４—１９９７　

１概述

１.１用途

我廠生產(chǎn)的ＢＬＪ１５（２５）拌面機(jī)，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時(shí)攪拌面粉的設(shè)備。

1.2特點(diǎn)

   該機(jī)效率高，操作簡(jiǎn)單，維修方便，是一種較理想的面條機(jī)供設(shè)備。

2主要結(jié)構(gòu)與工作原理供應(yīng)面食機(jī)械系列拌面機(jī)

2.1主要結(jié)構(gòu)

2.1.1本機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）及料筒部件等組成。

2.1.2該機(jī)料筒、攪面葉均采用不銹鋼材料制作，保證*工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。

2.2工作原理

   當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌葉面轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)面粉，將面粉形成旋渦流動(dòng)，使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3技術(shù)參數(shù)（見(jiàn)下表）

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4安裝、調(diào)試

4.1使用前將機(jī)器放置在水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

4.2使用前對(duì)各部間進(jìn)行檢查，對(duì)傳動(dòng)部分進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌器靈活；檢查緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)；開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損。

4.3檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。

4.4將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機(jī)是為兩條）分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)（閘刀開(kāi)關(guān)）斷開(kāi)時(shí)的引出線接線端子上。

4.5閉合式開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)把手，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無(wú)異常聲音是方可試機(jī)。