銀鷹系列切菜機
1 概述
1.1 用途: 我廠生產的系列多用切菜機,廣泛適用與各種根.莖.葉類蔬菜和海帶.豆制品等切制加工.可加工片.塊.丁.菱形.曲線多種形狀.
YQC-QJC660A
Y—飲食加工機械
QC—“切菜”兩個漢字的 *個漢語拼音字母
Q—表示帶料筒
J—表示簡易式[塔倫調速]
C—表示切長段
660—生產能力(KG/H)
A—改進序號為A.B.C……
1.2特點:該機操作簡單,維修方便,適應性強,是理想的蔬菜加工設備。
2 主要結構與工作原理
2.1 主要有機架.輸送帶.壓菜帶.切片機構.調速箱或塔輪調速機構組成
2.2 離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內自動調節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型規(guī)則,被切蔬菜組織完好,保持新鮮。
3結構特征及技術參數(shù)
3.1產品型號 名稱 結構特征
YQC-QJ660 多用切菜機 塔輪傳動
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3.2技術參數(shù)
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4 外形尺寸
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注:YQC-Q1000B型已經停產
5 安裝 調試
5.1 將機器放在水平的工作場地,確保機器放置平穩(wěn)可靠。
5.2使用前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損,并及時采取相應措施。
5.3檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞。
5.4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地,標記處可靠接地,將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉向,V帶輪的轉向與表示一致為正確。否則,切斷電源,調整接線。
6 使用操作
6.1工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應調節(jié)切片厚度或切菜長度,符合要求后進行正常工作。
6.2安裝豎刀
6.2.1智能切菜機安裝豎刀:把豎刀放在定刀板上,刃口與定刀板下端平行接觸,定刀板銷在刀架上,緊固切刀螺母,拆下定刀板即可。
6.2.2其他切菜機安裝豎刀:先轉動可調偏心輪,使刀架行至下死點后,再使刀架向上抬起1/2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明:高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果高架抬起高度過大,有可能切壞輸送帶。
6.3切菜長度調整:觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符,增加長度時按增長按鈕,減小長度時按減小按鈕。
其他切菜機調整:轉動可調偏心輪,松開連桿緊固螺釘,切細絲可移動支點,由外向里;切粗絲時可移動支點,由里向外,調好后緊固調整螺釘。
6.4切片厚度調整
根據(jù)切片機構的結構,選擇合適的調整方法。
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說明:片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜,否則影響切菜質量。
6.5速度調整
根據(jù)變速機構不同選擇相應的調整方法
根據(jù)不同的蔬菜選擇適合自己的轉速,以達到理想的切菜效果。 A、 豎刀轉速調整:豎刀所切尺寸大(粗),速度需慢,尺寸小(細),速度需快。 B、切片轉速調整:根據(jù)所切蔬菜水分確定,含水量大選低速,反之選高速,停止工作后可打到0位。 |
6.6 切菜是要將蔬菜清洗干凈,以免蔬菜中夾雜異物,損壞刀具等零件。
7 故障分析與排除
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8 安全防護及注意事項
8.1 安裝防護護罩
產品的切片刀及豎刀,安裝有安全防護罩及防護網(wǎng),不要隨意拆除,以免發(fā)生危險。
8.2 注意事項
A 機器運轉中 切勿將手靠近切刀或伸進安全防護網(wǎng)下,以免發(fā)生危險。
B 機器運轉中 切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上,以免發(fā)生危險。
C 機器維修中切勿啟動開關 以免發(fā)生危險。
D 機器運轉中 不要進行任何形式的維修和保養(yǎng)。以免造成人身傷亡。
9 保養(yǎng)、維修
所有的維護保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進行。
9.1 每次用完后,對機器認真清理,清理時不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶,也不得用噴水管噴淋。
9.2 輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑,應及時調整漲緊螺栓或調整彈簧壓力至適當位置,帶兩端的拉力或壓力應基本相等,否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。
9.3 檢查三角帶的宋金和磨損情況,并及時調整和更換。當三角帶松動時,松開漲緊機構螺栓進行調整是三角帶漲緊后緊固螺栓。
9.4 每班往棘輪內、齒輪、鏈輪上注油一次,選用20號機油,每次加注量以十滴為宜,軸承內的潤滑脂,根據(jù)使用情況適量添加和更換,選用鈣基脂潤滑脂。
9.5 在機器工作中,如果機器聲音不正常時,必須立即停車檢查,待故障排除后,方可繼續(xù)工作。
10 運輸、貯運
10.1 產品在運輸過程中,嚴禁磕碰、傾倒、倒置。以免損壞機器,影響使用。
10.2 產品在長時間不用的情況下,要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中,不要與腐蝕物接觸,以免產品受損。
11 裝箱單
YQC-QJ660型多用切菜機裝相單
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YQC-J660型多用切菜機裝相單
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三包說明
用戶自購貨之日起六個月內,在按照使用說明正常使用和保養(yǎng)的情況下,因制造不良而造成零件損壞,并有技術記錄可查時,免費更換零件或退貨。如果超過三包期限或違章操作造成機器破損,來廠維修,不收工時費,只收材料費,并為用戶提供方便。
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