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更新時(shí)間:2020-08-12 11:09:51瀏覽次數(shù):1529次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)牛肉丸蒸煮設(shè)備 肉丸成型蒸煮線簡介:
肉丸生產(chǎn)線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這制作過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板或不銹鋼網(wǎng)帶勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動化,整機(jī)可以提升,清掃衛(wèi)生方便,減輕了勞動強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。
牛肉丸蒸煮設(shè)備 肉丸成型蒸煮線特點(diǎn):
1、槽體內(nèi)槽面采用厚度:t=2/304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板;
2、槽體保溫材料采用硅酸鋁保溫棉;
3、蒸汽進(jìn)氣方式:氣控自動進(jìn)氣;
4、傳動采用優(yōu)質(zhì)變頻器控制,傳動總功率為:6.74KW;
5、蒸汽控制閥:采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼蒸汽閥,優(yōu)質(zhì)304氣控角座閥;
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | ZZ-14000 |
電壓v | 380 | 功率kw | 14 | 材質(zhì) | 不銹鋼 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 14000×860×2000mm | 產(chǎn)能t/班產(chǎn) | 6-7 |
實(shí)圖拍攝:
售后服務(wù):
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