油水分離式油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
該油水分離式油炸機(jī)是針對(duì)賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部隊(duì)、院校、單位食堂、食品企業(yè)及連鎖店等用戶開(kāi)發(fā)的機(jī)型。
※整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料制作。
※采用智能型數(shù)字顯示溫控器、方便實(shí)用。
※采用水油混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低油成本。
※采用自動(dòng)控溫、無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高、黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
※采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油，炸制多種食品互不串味，一機(jī)多用。
※設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。
油水分離式油炸機(jī)的功能：
1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作。
3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、油水分離式油炸機(jī)采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。
7、油水分離式油炸機(jī)采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。
8、有獨(dú)立配電箱，操作簡(jiǎn)單安全
9、帶有自動(dòng)出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。
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