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降落數(shù)值儀測小麥粉技術

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：317次

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杭州麥哲儀器有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡介

降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
技術參數(shù)（執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準）

詳細介紹

谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—*活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—*活性的差異。降落值愈低表明α—*的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。

技術參數(shù)（執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準）：

水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統(tǒng)和水位指示器組成
電子計時器：精確計時
粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉(zhuǎn)動。
攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內(nèi)壁高：220±0.3mm
橡膠塞：與粘度管配合
重復性：兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz

降落數(shù)值儀 http://www.mfjy17.com/