調(diào)味品噴霧干燥機(jī)是現(xiàn)在液體烘干為重要的干燥設(shè)備，由于霧化的效果，噴霧干燥機(jī)的蒸發(fā)能力極為強勁，在幾秒之內(nèi)就可將霧化的霧滴水分蒸發(fā)掉。
噴霧干燥機(jī)分為壓力噴霧干燥機(jī)、離心噴霧干燥機(jī)、氣流式噴霧干燥機(jī)。三種噴霧干燥機(jī)終蒸發(fā)烘干原理相同，都是通過熱空氣與霧化后的霧滴直接接觸，讓霧滴中的水分在短時間內(nèi)（可以說瞬間）揮發(fā)，并被排出。以離心噴霧干燥機(jī)為例。LPG離心噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應(yīng)用的工藝?？諝饨?jīng)過濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合的標(biāo)準(zhǔn)時，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)是一種新型干燥工藝裝備，它可以使溶液、乳濁液、懸浮液、糊狀物等液體，經(jīng)過離心噴霧，干燥成為干粉狀或細(xì)、中顆粒狀的制品。它速度快、效率高、工序少、節(jié)省人工。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)工作原理：
空氣通過加熱裝置后轉(zhuǎn)換成為干凈的熱空氣，進(jìn)入干燥室頂部的熱風(fēng)分配器，通過熱風(fēng)分配器的均勻分配，呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室，同時由泵將料液送到裝在干燥室頂部的離心噴霧頭，料液被噴成極小的霧狀液滴，與熱空氣接觸的表面積大大增加，小液滴和熱風(fēng)并流下沉，水分迅速蒸發(fā)，在極短的時間內(nèi)被干燥成為顆粒制品，在塔底和旋風(fēng)分離器中被捕集，廢氣被排放到外界。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)的特點：
1、干燥速度快。料液經(jīng)離心噴霧后，比表面積大大增加，在高溫氣流中瞬間就可蒸發(fā)掉95~98%的水份，完成干燥時間僅需幾秒鐘。
2、采用并流型噴霧干燥形式能使液滴與熱風(fēng)同方向流動，雖然熱風(fēng)的溫度較高但由于熱風(fēng)進(jìn)入干燥室內(nèi)立即與噴霧液滴接觸，室內(nèi)溫度急劇下降不致干燥物料受熱過度，因而特別適用于熱敏性物料的干燥。
3、適用范圍廣。根據(jù)物料的特性，可以用熱風(fēng)干燥，也可以用冷風(fēng)造型，大批特性差異很大的產(chǎn)品都能用此生產(chǎn)。
4、由于干燥過程在瞬間完成，產(chǎn)品的顆?；旧媳３忠旱蔚慕魄驙睿哂泻芎玫姆稚⑿?、流動性和溶解性。
5、生產(chǎn)過程簡化操作控制方便，噴霧干燥通常用于含量40~60%的溶液，特殊物料即使含量高達(dá)90%，也可同樣一次干燥成粉狀產(chǎn)品，大部分產(chǎn)品干燥后，不需要再進(jìn)行粉碎和篩選，從而大大減少了生產(chǎn)工序，簡化了生產(chǎn)的工藝流程，提高了產(chǎn)品的純度。對于產(chǎn)品的粒徑、疏密度、水份、在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件來進(jìn)行調(diào)整控制，從而使管理更為簡單方便。
6、為使物料不受污染和延長調(diào)味品噴霧干燥機(jī)壽命，凡與物料接觸部份，均采用不銹鋼材料制作。為使操作方便，控制系統(tǒng)采用一體化操作。
