鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。進(jìn)口軸承精度高運(yùn)行平穩(wěn)效率高，各傳動(dòng)軸承經(jīng)高頻淬火精校而成。
我們以*的質(zhì)量良好的服務(wù)竭誠(chéng)與您攜手共創(chuàng)美好未來(lái)！
全自動(dòng)帶骨鹽水注射機(jī)
型號(hào) HB-48 HB-60
生產(chǎn)能力 200-300kg/h 300-500kg/h
功率 4.1kw 4.1kw
注射率 40-80% 40-80%
注射針規(guī)格 φ2mmφ3mmφ4mm φ2mmφ3mmφ4mm
注射壓力 0.45-0.9Mpa 0.45-0.9Mpa
注射次數(shù) 15-40次/min 15-40次/min
步行速度 40-70m/min 40-70m/min
主機(jī)尺寸 1350×750×1650 1550×880×1650
重量 250kg 320kg
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)
型號(hào) HB-80 HB-108 HB-180
生產(chǎn)能力 500-700kg/h 700-900kg/h 900-1000kg/h
功率 5.1KW 6.2KW 7KW
注射率 40-80% 60-90% 60-90%
注射針規(guī)格 φ2mm φ3mm φ4mm φ2mm φ3mmφ4mm φ2mm φ3mm φ4mm
注射壓力 0.45-0.9Mpa 0.45-0.9Mpa 0.45-0.9Mpa
注射次數(shù) 15-50次/min 15-50次/min 15-50次/min
步進(jìn)速度 40-70mm/min 40-70mm/min 40-70mm/min