凈菜加工設(shè)備起步于上世紀(jì)90年代中后期。但由于當(dāng)時(shí)加工行業(yè)發(fā)展條件不夠成熟，凈菜行業(yè)真正成長起來的時(shí)間也只是近10年而已。目前，這一行業(yè)的參與人數(shù)還不是很多，競(jìng)爭(zhēng)壓力也不是很大，市場(chǎng)需求量卻在不斷提升，所以贏得到了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。

    蔬菜深加工設(shè)備 凈菜生產(chǎn)線是將各種蔬菜清洗干凈，經(jīng)過瀝水風(fēng)干后真空包裝或是盒式包裝。保證了蔬菜的新鮮同時(shí)方便蔬菜的流通于市場(chǎng)。凈菜的加工流程：蔬菜清洗--蔬菜瀝水--蔬菜風(fēng)干--挑揀--稱重--真空包裝。

    蔬菜深加工設(shè)備 凈菜生產(chǎn)線包括葉菜類的加工和根莖類的加工兩大類的加工。

葉菜類蔬菜包括：菠菜、黃花菜、油菜、紫蘇葉、豆角、蕓豆、山野菜、蕨菜、油麥菜、酸菜、白菜等。

    根莖類蔬菜：土豆、山藥、地瓜、芋頭、蓮藕、荸薺、菊苣、木薯、胡蘿卜等。

葉菜類的加工流程：蔬菜清洗--蔬菜瀝水--蔬菜風(fēng)干--挑揀--稱重--真空包裝。

    根莖類蔬菜流程：毛輥清洗（去皮或不去皮）--切絲/切斷--漂燙--冷卻--瀝水--風(fēng)干--稱量--真空包裝

　凈菜具有便捷，安全的特點(diǎn)，從市場(chǎng)角度來分析凈菜加工生產(chǎn)線的前景是非常大的，以往的蔬菜以毛菜為主，凈菜往往是都是出口產(chǎn)品，隨著國民對(duì)食品安全的重視，凈菜加工設(shè)備的趨勢(shì)是在持續(xù)上漲的趨勢(shì)。且直接采購凈菜對(duì)于一些蔬菜需求的大戶也是非常便利的節(jié)省了，大量的人工，采購，挑選，切菜等時(shí)間，凈菜加工設(shè)備是于用戶實(shí)現(xiàn)雙贏的一共新型項(xiàng)目。

備注：我公司有現(xiàn)貨可來我公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)考察。設(shè)備的大小可根據(jù)產(chǎn)量的大小來進(jìn)行加工定制。

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