油炸機的特點：

1、油炸機采用上*的油水混合技術(shù)，變頻調(diào)速，油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結(jié)碳，且可隨水一起通過排污閥放掉。 
2、殘渣中所含大量的食用油經(jīng)過油水分離后返回油層，這樣，既大大延長了油的使用周期，降低了油的消耗，節(jié)油效果十分明顯，又使得炸品色香味更佳，外觀更加漂亮。 
3、油炸機設(shè)置提升系統(tǒng)，能將輸送機提升至適當高度，使得對機器的清洗，檢修極為方便。 
4、油炸機適合炸制時間在15秒-8分鐘內(nèi)的用戶需要，經(jīng)過技術(shù)處理，本機可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機適合大中小型企業(yè)使用。 
使用范圍： 
適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。