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蒜泥機(jī)使用時(shí)的注意事項(xiàng)及維護(hù)方法

閱讀:2656          發(fā)布時(shí)間:2013-11-29
  Foodjx導(dǎo)讀蒜泥機(jī)是一種可將蒜頭、姜、馬鈴薯、菠菜、洋蔥、蓮藕打成泥狀或細(xì)切狀,同時(shí),還可將新鮮或腌制過的辣椒打成小碎片狀或泥狀的設(shè)備。那么蒜泥機(jī)在使用時(shí)要注意哪些呢?
  
  1.蒜泥機(jī)使用前的檢查:由于運(yùn)輸過程可能引起螺栓松動及其它松動,請用戶使用前,檢查設(shè)備完好方可使用。使用前,應(yīng)調(diào)正好四個(gè)地腳螺栓,達(dá)到基本水平方可使用。
  
  2.使用時(shí)注意:蒜泥機(jī)如果為三相380V電源,接通電源后,先點(diǎn)動試機(jī),看刀片運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確,切不可反轉(zhuǎn)。為了人身安全,請將設(shè)備外殼接地,接地電阻不得大于4歐姆。
  
  3.使用過程:一切正常后,可將被打碎物均勻地倒入蒜泥機(jī)的料斗(注意:被打碎物顆粒不要太大,如太大可先破碎到一定顆粒),如一次破碎達(dá)不到所需要求,可再重復(fù),直到達(dá)到要求為止。此機(jī)在切割加工前必須清洗干凈,不能含有泥沙水外衣、外殼及皮類,否則會傷損刀片的壽命及變泥后有碎異物在內(nèi)不衛(wèi)生,影響食物品質(zhì)。此機(jī)由于是高速轉(zhuǎn)動,所以工人不能把手接觸壓入物料。而物料要先破碎細(xì)體積(不能超過15mm),如超過此尺寸,物料則難放下進(jìn)料切削了。
  
  4.清洗維護(hù):每次使用完畢,應(yīng)清洗干凈料及破碎室,特別是酸、堿性物品。清洗機(jī)器時(shí)注意不要弄濕電源開關(guān)、電動機(jī),以保用電安全。注意:當(dāng)接通電源后,千萬不可將手放進(jìn)料斗,以免發(fā)生人身危險(xiǎn)。

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