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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市三合機(jī)械有限公司


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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:傅帥查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2015-08-07 10:13:04瀏覽次數(shù):2025次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:1097條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:傅帥 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

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詳細(xì)介紹

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多功能丸子成型機(jī)參數(shù):

型號(hào):無級(jí)調(diào)速

規(guī)格:680*400*700

產(chǎn)量:200kg/時(shí)

功率:0.35

根據(jù)客戶要求加工定制,價(jià)格可議!

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1.主要結(jié)構(gòu)與工作原理


.1主要結(jié)構(gòu)    主要有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤(rùn)滑水路組合、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成。


.2該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。


3工作原理


  機(jī)器工作時(shí),絞龍旋轉(zhuǎn)下壓,使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動(dòng)下的斷刀做往復(fù)運(yùn)動(dòng),將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷,完成丸子的制作。


2安裝、調(diào)試


.1將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地,確保機(jī)器工作平穩(wěn)可靠。若肉丸成型后直接入鍋油炸,可將機(jī)架中間的活動(dòng)支腳調(diào)整好,卸去緊固螺栓,把轉(zhuǎn)盤架拆去,并將機(jī)器出料口與油鍋保持適當(dāng)高度固定好。


2使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損,切刀撥軸是否在撥叉槽內(nèi)。


3檢查料斗內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免外來硬性雜質(zhì)引起的機(jī)器零件損壞。


4將電源軟線伸長(zhǎng),把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地,把其余兩條線芯(三相電機(jī)是為三條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子上。


5將水箱安裝在機(jī)器后上方,用隨機(jī)帶的塑料軟管連接箱和潤(rùn)滑管路。


6閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),接開啟按鈕,從料斗上方觀察絞龍轉(zhuǎn)向,順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)為正確,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),并無異常聲音時(shí)方可試機(jī)。


7 將調(diào)制好的肉丸原料倒入料斗中,左手拿一潔凈的小盤接在出口下面,啟動(dòng)機(jī)器,觀察落入容器中的肉丸大小和形狀是否符合自己的理想,根據(jù)需要用右手旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié) 螺絲改變調(diào)節(jié)板的位置,調(diào)整肉丸的大?。ㄈ馔枰话阋{(diào)長(zhǎng)一點(diǎn),加溫時(shí)會(huì)變短一點(diǎn)成為圓形)。如不能滿足要求時(shí),可根據(jù)需要更換切刀或成型套。換好后,在調(diào) 整調(diào)節(jié)板的位置,使丸子的大小和形狀符合要求。調(diào)節(jié)好后,將小盤中試切制品倒回餡斗中,即可正常使用。


8本機(jī)的切刀、成型套分別為三套,機(jī)器上安裝一套,其余各兩套為隨機(jī)配件??讖酱笮〔煌某尚吞?、切刀各分為大、中、小三種規(guī)格,用戶可以根據(jù)需要組合成六種形式進(jìn)行使用。A大號(hào)切刀與大、中號(hào)成型套。B中號(hào)切刀與中、小號(hào)成型套配合。C小號(hào)切刀與中、小號(hào)成型套配合。


3、使用、操作


1正常使用時(shí),產(chǎn)出的肉丸必須經(jīng)過熱水定型,水溫一般在5070°C為*。油炸時(shí)自行掌握油的溫度。


2肉丸成型后水煮定型時(shí),將水箱內(nèi)加上干凈的冷水;肉丸成型后直接入鍋油炸的,當(dāng)餡料含油脂多,自潤(rùn)滑較好的情況下可不潤(rùn)滑;當(dāng)添加的面粉較多、餡料較粘時(shí),在水箱內(nèi)加入使用潤(rùn)滑油。


3打開水箱上放水的旋塞沖水(油炸時(shí)為食用油)潤(rùn)滑切刀,啟動(dòng)開關(guān)開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形(直接入鍋油炸無轉(zhuǎn)盤)。


4水箱內(nèi)的潤(rùn)滑水或食用油要及時(shí)的添加和補(bǔ)充,以免缺少潤(rùn)滑水或油,致使機(jī)器零件磨損、過早的損壞或機(jī)器無法使用,使機(jī)器的使用壽命減少。


4、安全注意事項(xiàng)


1機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,切勿將手觸摸切刀,以免造成人身傷害。


2機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,切勿將手及硬物放入餡斗內(nèi),以免造成傷害和損壞機(jī)器。


3機(jī)器維修中,切勿啟動(dòng)開關(guān),以免發(fā)生危險(xiǎn)。


4機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng),以免造成人身傷害。


5、保養(yǎng)、維修


  所有的維護(hù)和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。


1每次使用后,應(yīng)對(duì)機(jī)器認(rèn)真清洗,尤其對(duì)接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干凈。


1切刀組合的拆卸方法:更換時(shí),把鎖緊板分別向兩邊打開,用手托住切刀固定架向下移動(dòng),使成形齒輪與絞龍殼脫開。將成型齒輪從切刀固定架中取出,成型套在成型齒輪內(nèi),從下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架內(nèi),拿住切刀撥軸向兩端移動(dòng)就可以分別將兩切刀取出。


2絞龍及料斗的拆卸方法:用手將絞龍軸上的連接套向上提起50mm,將絞龍軸與上立軸脫開,把料斗順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90°后向上提升,直到料斗從絞龍殼中提出。


3軸承內(nèi)每半年更換一次潤(rùn)滑油,機(jī)箱內(nèi)齒輪每個(gè)月添加一次潤(rùn)滑脂,選用鈣基潤(rùn)滑脂。


4在工作過程中,如果機(jī)器聲音不正常,必須立即停機(jī)檢查,帶故障排除后方能繼續(xù)工作。


6、運(yùn)輸、貯存


.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中,嚴(yán)禁磕碰、歪倒、倒置。以免損壞機(jī)器,影響使用。


.2產(chǎn)品在長(zhǎng)時(shí)間不用的情況下,要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中,不要與腐蝕物接觸


參照?qǐng)D片:



 
:田女士
手   機(jī):
:2874754911
公   司:諸城市三合機(jī)械有限公司
地   址:山東諸城市新武裝部南三合機(jī)械有限公司


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