本報(bào)訊 （記者田欣 通訊員隋紫萱）昨日，記者從廣州市獲悉，該局在9月~10月對(duì)45類食品的監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，飲用水產(chǎn)品合格率為86.6%，其中有3款飲用水溴酸鹽超標(biāo)，zui高超標(biāo)2倍多。另外，又有速凍食品被檢出金黃葡萄球菌。濕河粉、醬油、啤酒、大米等16種產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量*。
飲用水合格率近九成
廣州市抽檢67個(gè)批次飲用水產(chǎn)品，包括純凈水、礦泉水和天然凈水產(chǎn)品，合格率為86.6%。主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、酵母菌、溴酸鹽和標(biāo)簽。
其中，3款飲用水溴酸鹽超標(biāo)，包括1款天然礦泉水和2款天然凈水產(chǎn)品，溴酸鹽不合格名單中，包括了廣州市力美健礦泉水飲品有限公司生產(chǎn)的力美健牌飲用天然凈水（型號(hào)規(guī)格為550毫升/瓶×24瓶/箱，生產(chǎn)日期為2011-10-10）。
市介紹，正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對(duì)水消毒時(shí)，溴化物與臭氧發(fā)生反應(yīng)，氧化后會(huì)生成溴酸鹽，所以國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)溴酸鹽有嚴(yán)格的*值。據(jù)了解，溴酸鹽對(duì)動(dòng)物的危害比較明顯，屬于“可能的致癌物”類別。
速凍食品檢出金黃葡萄球菌
對(duì)速凍食品的抽檢結(jié)果顯示，實(shí)物質(zhì)量合格率為88%，其中，廣州海霸王食品有限公司生產(chǎn)的海霸魚皮脆餃（規(guī)格型號(hào)1.5kg/包；生產(chǎn)日期2011-10-05）檢出金黃葡萄球菌；廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的吉膳堂牌鮑汁鳳爪（規(guī)格型號(hào)500克/盒，生產(chǎn)日期2011-09-22）大腸菌群不合格；廣州市荔灣區(qū)利成食品加工廠生產(chǎn)的散裝豬肉丸（生產(chǎn)日期2011-10-09）菌落總數(shù)超標(biāo)。
本次也抽查了26個(gè)批次茶產(chǎn)品，合格率為76.9%。不合格的6個(gè)批次中，有3個(gè)批次稀土總量超標(biāo)，另外還有3批次標(biāo)簽不合格。
食用油實(shí)物質(zhì)量全合格
此外，市還抽查了30個(gè)批次食用油產(chǎn)品，提出3批次標(biāo)簽不合格，實(shí)物質(zhì)量合格率為100%。抽檢調(diào)味品130個(gè)批次，合格率為91.5%。
抽檢17個(gè)批次濕米粉（濕河粉），全部合格。
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