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HYD-950蜜三刀成型機(jī)

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更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):983

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HYD-950蜜三刀成型機(jī)底面皮經(jīng)過(guò)二道壓面輪的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;酥面經(jīng)過(guò)雙絞龍輸送到底皮上,沿輸送帶進(jìn)入自動(dòng)定型、切斷,期間包含自動(dòng)撒芝麻。成型產(chǎn)品均勻*,且大小,厚薄,粗細(xì),刀印深淺隨意可調(diào),采用PLC和觸摸屏控制設(shè)有記憶功能,是糕點(diǎn)加工業(yè)的理想設(shè)備!

詳細(xì)介紹

HYD-950蜜三刀成型機(jī)。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套*、德國(guó)SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、中國(guó)臺(tái)灣變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等。同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠(chǎng)家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅(福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門(mén)餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅、五仁餡酥餅等,以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。HYD-950蜜三刀成型機(jī)整套設(shè)備生產(chǎn)能耗低,操作方便安全,只需3-4人即可操作。

,面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過(guò)分離式加餡加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開(kāi)啟分離式捏花機(jī),并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大??;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。

 工藝流程:

預(yù)制好的酥皮面胚,通過(guò)光電傳輸帶,由三道漸進(jìn)搟壓成形主機(jī)壓面、搟面,在卷面之前通過(guò)加餡機(jī)加餡,包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成形,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。純仿手工制作,確保制品烘焙工藝不受影響,外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān),酥皮層次分明,口味保持手工原味。

 

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