1.一機多用蒸柜蒸車是由內(nèi)膽殼、保溫層、外護板組成，整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，加上硅膠密封機硅酸鋁保溫材質(zhì)，堅固、耐用、保溫效果好，外形美觀。設(shè)備的外觀為高擋家具外形設(shè)計，蒸柜有單門和雙門兩種，另外雙門蒸柜可加裝互鎖裝置，有效防止生、熟區(qū)空氣的交叉感染。使工作人員在操作過程中更加方便快捷，有效的降低人力勞動、提高工作效率。本蒸柜系列要求，蒸柜是由內(nèi)膽殼、保溫層、外護板組成，柜內(nèi)設(shè)計完美、無衛(wèi)生死角，內(nèi)膽為不銹鋼304板材焊接，密封采硅膠密封可靠不漏蒸汽，保溫為硅酸鋁材料，外板為不銹鋼裝飾板，整機堅固、耐用、保溫效果好，蒸車為不銹鋼制作單車15×2=30盤。該設(shè)備適用于賓館、飯店、學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店蒸面點，如包子、饅頭等。電控系統(tǒng)為自動操作系統(tǒng)。工作前只需將需要的工作時間、溫度設(shè)定好，系統(tǒng)就能自動完成蒸包全過程，蒸包子過程一般只需要8～15分鐘（實際時間由產(chǎn)品的大小而定），本柜有自動的抽風(fēng)系統(tǒng)，當(dāng)蒸包工作停止時系統(tǒng)將會自動把蒸柜內(nèi)的剩余水蒸汽抽排到室外，使柜內(nèi)沒有水蒸汽，有效保證蒸包產(chǎn)品表面的美觀和亮度，就能有效的減少柜內(nèi)的水珠和霉變，有效提高工作衛(wèi)生環(huán)境。

（1）全自動操作系統(tǒng)，只要在觸屏上設(shè)定好參數(shù)即可快速完成蒸過程；

（2）設(shè)置自動抽風(fēng)系統(tǒng)，當(dāng)蒸包工作停滯即自動抽走柜內(nèi)水蒸汽，有效保障產(chǎn)品表面的美觀度機亮度，避免霉變，提高工作衛(wèi)生環(huán)境；

（3）蒸柜分單雙車兩種，雙車可加裝互鎖裝置，有效防止生、熟區(qū)空氣的交叉感染；