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工業(yè)葡萄糖價(jià)格【南京】行情

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產(chǎn)品型號(hào)齊全

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

聯(lián)系方式：馬紅曉查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2017-04-26 22:25:13瀏覽次數(shù)：385次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：馬紅曉

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

葡萄糖 用途：在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成*。

詳細(xì)介紹

工業(yè)葡萄糖價(jià)格【南京】行情

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葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量。在硬糖中約使用25%—50%，軟糖中使用40—90%的葡萄糖可有效的防止糖果返砂，增強(qiáng)糖果的韌性，使糖果不宜碎裂，還可以增加糖果的保濕性能，增強(qiáng)軟糖的水分平衡，降低甜度，而不影響奶味。在飲料中使用葡萄糖，可立即起到使飲用者消除饑餓和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力的作用，山東葡萄糖作為甜味劑的特點(diǎn)是能使配合的香味更為精細(xì)，即使達(dá)到20%的濃度，也不會(huì)象蔗糖那樣令人不適的濃甜感，此外，葡萄糖具有較高的滲透壓，約為蔗糖的2倍，所以葡萄糖的溶解度反高于蔗糖。低溫保存的制品，應(yīng)將葡萄糖與蔗糖混合使用，混合使用的糖的溶解度比單獨(dú)使用的糖的溶解度要高。山東葡萄糖糖漿可以在其它的食品中可以適量添加。

　　葡萄糖 用途：在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成*。

　　葡萄糖是己醛糖，化學(xué)式C6H12O6，白色晶體，易溶于水，熔點(diǎn)146℃，它的結(jié)構(gòu)式如圖：

　　它是自然界分布zui廣泛的單糖。其主要化學(xué)性質(zhì)是：

　　（1）分子中有醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應(yīng)，被氧化成葡萄糖酸

　?。?）醛基還能被還原為已六醇

　?。?）分子中有多個(gè)羥基，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)

　　葡萄糖是己醛糖，化學(xué)式C6H12O6，白色晶體，易溶于水，熔點(diǎn)146℃，它的結(jié)構(gòu)式如圖：

　　它是自然界分布zui廣泛的單糖。其主要化學(xué)性質(zhì)是：

　?。?）分子中有醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應(yīng)，被氧化成葡萄糖酸

　?。?）醛基還能被還原為已六醇

　　（3）分子中有多個(gè)羥基，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)

　　（4）葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量。在硬糖中約使用25%—50%，軟糖中使用40—90%的葡萄糖可有效的防止糖果返砂，增強(qiáng)糖果的韌性，使糖果不宜碎裂，還可以增加糖果的保濕性能，增強(qiáng)軟糖的水分平衡，降低甜度，而不影響奶味。在飲料中使用葡萄糖，可立即起到使飲用者消除饑餓和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力的作用，山東葡萄糖作為甜味劑的特點(diǎn)是能使配合的香味更為精細(xì)，即使達(dá)到20%的濃度，也不會(huì)象蔗糖那樣令人不適的濃甜感，此外，葡萄糖具有較高的滲透壓，約為蔗糖的2倍，所以葡萄糖的溶解度反高于蔗糖。低溫保存的制品，應(yīng)將葡萄糖與蔗糖混合使用，混合使用的糖的溶解度比單獨(dú)使用的糖的溶解度要高。山東葡萄糖糖漿可以在其它的食品中可以適量添加。


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