詳細(xì)介紹
端午了,想來點特別的大餐嗎?不如試試鐵板燒。它與別的料理不同,鐵板燒更像是一個舞臺,廚師像是一位演員。食材都是精選出來的長得新鮮水嫩的品種,它們在二十出頭的帥哥大廚嫻熟瀟灑的動作下,在高溫的鐵板上與刀叉為伍愉快地舞蹈著,間或有少許的鹽和胡椒會在周圍蹦蹦跳跳地伴舞,白葡萄酒會引來熱烈炫目的火焰帶來熱情的擁抱,而 你會*地欣賞到如此美妙的表演,并有幸在*時間享受大廚的作品……總之,你一定會因為它的新鮮、健康、美味、豐盛,*地愛上鐵板燒。下面我就給您講述鐵板燒的知識:
聯(lián)系人:李先生
聯(lián)系方式:010-89560268
網(wǎng)址: http://tiebanshao.cc
地址:北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)大龐工業(yè)區(qū)
鐵板燒設(shè)備核心部件通過電磁加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度,由電磁開關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度,由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
鐵板燒設(shè)備
A、主熱系統(tǒng):燃?xì)猓?span lang="EN-US">18支鴨咀式燃燒器,由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度,主熱范圍500mm×500mm。
B、保溫系統(tǒng):主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng),其溫度控制在100度以下,人性化設(shè)計,避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患。
C、防火系統(tǒng):防止明火進入排風(fēng)管道的功能,杜絕明火帶來的安全隱患。
D、廢氣處理系統(tǒng):使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
E、油煙處理系統(tǒng):設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進入排風(fēng)管道,直接滴在集油抽屜中。
設(shè)備外部裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)裝修格調(diào)、檔次來裝飾或由本公司制作,裝飾臺面可采用進口黑金砂大理石或鋼化玻璃(反面噴金砂),黑檀木或黑胡桃木飾外圍。
鐵板燒設(shè)備是用于加工鐵板燒美食的設(shè)備機械??筛鶕?jù)鐵板燒的特色燒制、法式鐵板燒、法式鐵板料理、鐵板料理、西餐、花式鐵板燒等。