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詳細(xì)介紹
電磁鐵板燒的出現(xiàn)把深居星級(jí)飯店的日式鐵板料理、法式鐵板料理、韓式鐵板料理、推向大眾，刮起一輪新的時(shí)尚美食風(fēng)暴。鐵板的合理厚度搭配電磁感應(yīng)加熱產(chǎn)生肉類(lèi)烹調(diào)之溫度，燒出其*風(fēng)味。鐵板燒經(jīng)特殊處理，不翹曲變形，板面明亮如鏡，永保清凈衛(wèi)生。比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上的智能環(huán)保商用電磁爐。
1、工作原理：通過(guò)燃?xì)猓簹?、液化氣、天然氣）加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤(pán)加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
2、用氣量： 燃?xì)忸?lèi)：煤氣：2.92m3/Hr
液化氣：0.98kg/Hr
天然氣：1.2m3/Hr
電熱類(lèi)：電壓：380V 功率：6KW
3、鐵板材質(zhì)：鐵板采用進(jìn)口合金鋼，鐵板經(jīng)過(guò)平面磨床研磨處理，厚度為20mm，材質(zhì)不變形，不變色。 4、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/Hr/臺(tái)，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接至室外，視具體情況定。（可參考風(fēng)管走向示意圖） 5、內(nèi)部結(jié)構(gòu)： A、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓?8支鴨咀式燃燒器，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)控制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm。
聯(lián)系人：李先生
聯(lián)系方式:010-89560268
地址:北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)大龐工業(yè)區(qū)
電磁鐵板燒在中西融合的就餐氛圍中，鐵板燒不是原封不動(dòng)的照搬，而是創(chuàng)新出中國(guó)式典雅而殷勤的特色。用清潔燃料特制的不銹鋼板灶鑲嵌著中國(guó)式的圓形餐桌，賓客圍“灶”而坐，其樂(lè)融融。在客人面前，廚師如同其中的一員，先展示其原料的新鮮度，客人認(rèn)可后，方可開(kāi)烹。當(dāng)著您的面表演“十八般武藝”焗、烤、煎、翻炒，嫻熟的技巧，刀、鏟飛舞輕盈。
鐵板燒又稱(chēng)席前料理，操作臺(tái)三面環(huán)坐顧客，廚師與客人面對(duì)面，現(xiàn)場(chǎng)燒制菜肴，展示廚藝，是目前國(guó)內(nèi)時(shí)尚的餐飲方式?，F(xiàn)代的電磁餐飲設(shè)備，無(wú)煙的燒烤環(huán)境。在你盡情享用美食的時(shí)候，使你感覺(jué)置身于田園之中，充分感受大自然的恬靜。凱豐的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：強(qiáng)大的出品部團(tuán)隊(duì)，一直以來(lái)根據(jù)市場(chǎng)的不斷變化，而研發(fā)出適應(yīng)不同市場(chǎng)、人群的產(chǎn)品，以保證我們?cè)谌珖?guó)市場(chǎng)的客流量。
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