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贛州市大昌冷氣設備工程有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：455次
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大昌真空預冷機是目前上的預冷方法，它的基本原理是利用真空系統(tǒng)降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物內(nèi)水分沸點降低而蒸發(fā)，從而吸收待冷卻物自身熱量而得到降溫。真空預冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低果蔬的呼吸作用，從而顯著延長保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空預冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小，特別適合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷鏈保鮮預冷。
一概述：
大昌真空預冷機是目前上的預冷方法，它的基本原理是利用真空系統(tǒng)降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物內(nèi)水分沸點降低而蒸發(fā)，從而吸收待冷卻物自身熱量而得到降溫。
真空預冷可以快速均勻地除去采收帶來的田間熱，降低果蔬的呼吸作用，從而顯著延長保鮮期，提高保鮮質(zhì)量。真空預冷屬體積型冷卻方式，整體冷卻速率快，冷卻均勻，受包裝與堆碼方式影響小，特別適合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷鏈保鮮預冷。
二主要技術參數(shù)：
注：有各種大小和型式的機型可用戶選擇或定制
三、產(chǎn)品特點：
1、配置帶氣鎮(zhèn)進口雙真空泵，可自動進行真空能量調(diào)節(jié)，也可一用一備;
2、配置設計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型高效捕水器，捕水效果好，設備故障率低，使用壽命長。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測量元件精度與準確度高：
4、配置進口真空閥門，執(zhí)行機構動作靈敏、可靠：
5、*的穩(wěn)壓控制系統(tǒng)，降溫速率可調(diào)，且具有防冷害功能：
6、精密數(shù)控加工技術，保證設備真空泄漏率小于；
7、具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)
8、配置*的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng)，顯示清晰、操作方便，專業(yè)的分級管理與密碼保護設計，安全可靠：
9、具有多種（手動、腳踏或電動）升降斜坡可供選擇，貨物裝卸更省時、省力；
大昌冷氣公司設計生產(chǎn)的（大昌真空預冷機）工藝理論和設備技術由國內(nèi)具有理論和豐富經(jīng)驗的學者專家所提供并指導，涉及生鮮食品保鮮和熟食品保鮮二方面，主要是對果蔬預冷保鮮、生鮮魚蝦肉真空速冷保鮮和熟食品保鮮如熟肉食品保鮮等方面的工藝應用，并且是國外成熟的*工藝技術。專家顧問包括美國專家博士，歐日*的食品保鮮專家顧問教授，將把成熟的食品保鮮工藝和電器，全部采用進口國外品牌的部件，制造國內(nèi)的真空速冷設備，且價格相當合理。
果蔬真空冷卻優(yōu)勢；
1、 提高果蔬保鮮期（2到5倍）及其品質(zhì)。如對萵苣真空冷卻30分鐘可使其保鮮期從3-5天提高至14天；對蘑菇冷卻還能減少多酚氧化酶引起的酶褐變，提高其外觀品質(zhì)
2、 降溫速度快
3、 降溫均勻（食品中心溫度與表面溫度同時降溫，整體溫降均勻性好）
4、 堆碼要求低（真空冷卻對果蔬碼放要求低）
5、 占地小，有利于產(chǎn)品周轉
6、 運行費用低
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