鮮奶巴氏殺菌機,奶吧巴氏殺菌機,牛奶巴氏殺菌機我公司做這個設備是比較早了,已經有4年的工作經驗和實踐經驗了,掌握了核心技術,車間里的焊工師傅都是高新聘請的老師傅,做工精細,外觀美觀,全部是采用304不銹鋼。
美國市場上的非發(fā)酵液態(tài)奶基本上都是巴氏殺菌奶,大家日常喝的也都是這種奶。但是中國則不然。巴氏殺菌奶在中國市場上銷量很少,平常大家喝的都是在美國市場上難得一見、中國產量世界*的超高溫滅菌奶。生產時將牛奶加熱到135~150℃,保持4~15秒,隨后進行無菌包裝。其結果是細菌、芽孢都被*殺滅,可以在常溫下保存(所以稱為“常溫奶”,包裝寫“純牛奶”),保質期根據(jù)包裝的不同可以長達一個月到幾個月。牛奶經過超高溫滅菌后,維生素損失較大,而且失去了牛奶*的口感和風味,甚至因為乳糖的焦化而有焦味。為此廠家往往添加香精制造出牛奶的香味。
鮮奶巴氏殺菌機,奶吧巴氏殺菌機,牛奶巴氏殺菌機因此常溫奶對牛奶的質量要求并不高。事實上,國產常溫奶曾經大部分是所謂“復原奶”,其原料不是生鮮牛奶,而是用進口脫脂奶粉加上黃油和水勾兌出來的。雖然國家要求復原奶必須在包裝上標注,但大部分產品都沒有標。喝復原奶還不如自己沖奶粉喝,既省錢又避免攝入對健康不利的黃油。近一兩年來由于進口奶粉大幅度*,復原奶無利可圖,改用生鮮牛奶生產,因此導致國內奶源緊張,回收奶(過期奶)、劣質奶、摻假奶都被用來生產常溫奶,反正消費者難以辨別。
有很多中國人患有嚴重的乳糖不耐癥,牛奶中的乳糖會讓他們消化不良、腹瀉,并不適合喝鮮奶。酸奶中的乳糖被乳酸菌分解掉了,不存在這個問題。酸奶如果是用生鮮牛奶生產的,對原料的質量要求很高,否則乳酸菌無法生存。劣質奶、摻假奶是無法做出好喝的酸奶的。調味酸奶(例如果味酸奶)則掩蓋了酸奶的質量,而且可能還加了香精。所以應該喝原味酸奶。如果喜歡果味酸奶,還不如買來原味酸奶自己加果粒。不過,國內的酸奶現(xiàn)在有很多是用復原奶做的,而且未必都標明。
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