風幕柜也有人稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。
風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。
風幕柜分為內置機和外置機兩款，內置機優(yōu)點：方便移動缺點：有噪音（噪音大小跟家用空調外機差不多）適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等； 外置機優(yōu)點：噪音小，長度能做很長，

特點，不銹◆風冷結構設計，冷藏效果好，保持食品水分不流失。可選擇彩鋼板,大理石裙板，防火板裙板，鋼裙板等。 ◆金黃色鑲條，富麗堂皇。配有溫度顯示器，通過溫控按鈕，可隨時調節(jié)柜內溫度。 ◆多種擱板，角度可自由組合調節(jié)，方便、實用。 ◆外裝飾不銹鋼，美觀實用 ◆動腳輪，移動方便 ◆整體活動式層架可自由調節(jié)，清潔方便 ◆強制風冷循環(huán)方式，制冷速度快，溫度均勻 ◆高精度電子溫控，液晶數字清晰顯示溫度 ◆中空夾膠安全發(fā)熱玻璃，安全系數高 ◆中高背壓封閉式壓縮機, 節(jié)能安靜 ◆采用R134A制冷劑，無氟環(huán)保 ◆電源、電壓、頻率可依客戶要求