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技術(shù)文章

雜糧食干燥烘培干燥箱的注意事項(xiàng)

閱讀:1405          發(fā)布時(shí)間:2020-11-16
  雜糧食干燥烘培干燥箱各種糧食含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、 玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等。
 
  雜糧食干燥烘培干燥箱注意事項(xiàng):
 
  1、在烘焙時(shí)可以開箱翻動(dòng)物料或上下左右層調(diào)換位置這新效果更佳
 
  2、烤五谷雜糧時(shí)如豆類,一般溫度設(shè)定在150度左右???.5-2小時(shí)左右.豆烤熟后豆皮會(huì)裂開,這樣的豆就是熟的了磨的時(shí)候特別香。
 
  3、烤含糖含油的物料(如枸杞、紅棗、芝麻)溫度設(shè)在130度左右烤1-1.5小時(shí)左右即可。 烤出來時(shí)是軟軟的,稍冷卻后會(huì)變硬(如果不確定是否烤好的話,可以拿幾粒出來等一會(huì)兒看看冷卻后的效果)
 
  4、機(jī)器的工作原理是背部裝有發(fā)熱管,工作時(shí)空氣由箱背部進(jìn)入經(jīng)發(fā)熱管加熱流入工作室,再由箱頂排氣孔排出.在烘烤的過程中是上下層左右換換位置、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時(shí)候烤箱門是可以打開的。可以看看物料烤時(shí)的效果,開箱時(shí)只有少量熱氣出來,不會(huì)對(duì)人體有所傷害。

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