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EBC啤酒酵母發(fā)酵性能試驗(yàn)機(jī)

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更新時(shí)間：2018-04-22 08:51:24瀏覽次數(shù)：737次

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北京德之杰啤酒技術(shù)有限責(zé)任公司

經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：34條

所在地區(qū)：北京北京市

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產(chǎn)品簡介

4升EBC發(fā)酵管售價(jià)：39500元/套
(每套含兩根發(fā)酵管；一臺恒溫水浴)　　　
7升EBC發(fā)酵管售價(jià)：45000元/套
(每套含兩根發(fā)酵管；一臺恒溫水浴)
啤酒酵母發(fā)酵性能試驗(yàn)機(jī)由兩根4升或7升管式發(fā)酵器和配套恒溫循環(huán)儀組成。

詳細(xì)介紹

我公司研制的具有水平的管式發(fā)酵器是在原歐洲釀酒學(xué)會(huì)zui先*的EBC發(fā)酵管的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國的國情進(jìn)行改良設(shè)計(jì)而成。接種后的發(fā)酵醪在管中發(fā)酵時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳可使管中的發(fā)酵醪液產(chǎn)生較好的對流作用，是檢測酵母菌株釀造特性的理想的設(shè)備。啤酒廠分離篩選酵母菌株時(shí)，對實(shí)驗(yàn)室三角瓶低溫發(fā)酵篩選初步得到的較優(yōu)菌株再經(jīng)發(fā)酵檢驗(yàn)，若發(fā)酵性能穩(wěn)定即可用于大生產(chǎn)。
該發(fā)酵管配有我公司研制的全套制冷系統(tǒng)，該制冷系統(tǒng)精度高、低噪音、體積小等特點(diǎn)，保證整套發(fā)酵管的溫度在-5º-50º任意調(diào)整，精度為±0.2。另外該發(fā)酵管配有充氧閥，可在發(fā)酵過程中對麥汁充氧。另配有壓力表、溫度計(jì)、排氣閥，該管可測定酵母發(fā)酵率、生長率、酵母產(chǎn)量及絮凝點(diǎn)。該管是啤酒廠、大專院校及科研院所*的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。
我公司為溫州金獅啤酒集團(tuán)提供了2套、為茅臺鎮(zhèn)啤酒廠、重慶啤酒集團(tuán)、內(nèi)蒙古巴特罕酒業(yè)有限公司、珠江啤酒有限公司等啤酒廠提供了該產(chǎn)品。

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