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行業(yè)產(chǎn)品

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廣州志雅工業(yè)用微波設備有限公司


微波肉制品解凍設備

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZY-30HM

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:黃若貴查看聯(lián)系方式

更新時間:2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù):620次

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產(chǎn)品簡介

廣州志雅微波肉制品解凍設備具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達到較理想狀態(tài)。

詳細介紹

應用范圍:肉類、禽類、魚類、蛋品、水果加工廠


   微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-18℃ 以下)回升到接近冰點溫度(0—-4℃左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達到較理想狀態(tài)。

  (1)凍物料能整體加熱回溫,減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性,不存在如常規(guī)法解凍時凍品出現(xiàn)再結晶現(xiàn)象;

  (2)解凍過程所需時間短,細菌等微生物不易繁殖生長;

  (3)微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小,或者說微波供能速率控制,相互具有同步性。 


   微波解凍的zui終溫度一般選擇在-1─-3℃為宜,此時凍品無滴水,也能用刀切割加工。

 

 

   歡迎廣大客戶、來樣試驗、洽談合作!

 


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