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淺析蛋糕柜日常使用的兩點注意事項
閱讀：1462 發(fā)布時間：2012-12-26| 提 供 商 | 山東昕九龍商用廚具有限公司 | 資料大小 | 0K |
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Foodjx導(dǎo)讀：
1、開機時間長。
這主要是由于環(huán)境溫度過高引起。夏季由于環(huán)境溫度高，蛋糕冷藏柜散熱慢，蛋糕冷藏柜運行時間會相對較長。任何蛋糕冷藏柜都有一個溫度適用范圍，隨著環(huán)境溫度的升高，運行時間會加長，可指導(dǎo)用戶：
?。?）調(diào)整檔位的設(shè)置、指導(dǎo)食品的正確放置、并咨詢用戶將蛋糕冷藏柜放置通風(fēng)的位置等方面進行咨詢。
?。?）速凍開關(guān)被打開：帶有速凍開關(guān)的蛋糕冷藏柜，若將速凍打開，則蛋糕冷藏柜是連續(xù)不停工作的，其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關(guān)關(guān)閉，這樣蛋糕冷藏柜才能正常有開有停。
?。?）低溫補償開關(guān)未關(guān)閉：帶有低溫補償開關(guān)的蛋糕冷藏柜，若在環(huán)境溫度比較高的情況下使用，則蛋糕冷藏柜的開機工作時間相對要加長許多，原因是冷藏室的熱量不僅來自儲藏的食品和環(huán)境溫度的交換，而且也來自電能轉(zhuǎn)換成的熱能，所以減少蛋糕冷藏柜工作的時間，請將低溫補償開關(guān)關(guān)閉即可。
2、冬季環(huán)境溫度不能太低。
由于您使用的蛋糕冷藏柜是單系統(tǒng)蛋糕冷藏柜，也就是說，冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來完成的，如果環(huán)境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了，造成冷凍溫度達不到。有時環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低，蛋糕冷藏柜就會不啟動。因此蛋糕冷藏柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。
1、開機時間長。
這主要是由于環(huán)境溫度過高引起。夏季由于環(huán)境溫度高，蛋糕冷藏柜散熱慢，蛋糕冷藏柜運行時間會相對較長。任何蛋糕冷藏柜都有一個溫度適用范圍，隨著環(huán)境溫度的升高，運行時間會加長，可指導(dǎo)用戶：
?。?）調(diào)整檔位的設(shè)置、指導(dǎo)食品的正確放置、并咨詢用戶將蛋糕冷藏柜放置通風(fēng)的位置等方面進行咨詢。
?。?）速凍開關(guān)被打開：帶有速凍開關(guān)的蛋糕冷藏柜，若將速凍打開，則蛋糕冷藏柜是連續(xù)不停工作的，其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關(guān)關(guān)閉，這樣蛋糕冷藏柜才能正常有開有停。
?。?）低溫補償開關(guān)未關(guān)閉：帶有低溫補償開關(guān)的蛋糕冷藏柜，若在環(huán)境溫度比較高的情況下使用，則蛋糕冷藏柜的開機工作時間相對要加長許多，原因是冷藏室的熱量不僅來自儲藏的食品和環(huán)境溫度的交換，而且也來自電能轉(zhuǎn)換成的熱能，所以減少蛋糕冷藏柜工作的時間，請將低溫補償開關(guān)關(guān)閉即可。
2、冬季環(huán)境溫度不能太低。
由于您使用的蛋糕冷藏柜是單系統(tǒng)蛋糕冷藏柜，也就是說，冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來完成的，如果環(huán)境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了，造成冷凍溫度達不到。有時環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低，蛋糕冷藏柜就會不啟動。因此蛋糕冷藏柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。