食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
冷藏風(fēng)幕柜正確使用方法與日常維護(hù)
閱讀：4549 發(fā)布時(shí)間：2016-6-1冷藏風(fēng)幕柜正確使用方法
（1）新購(gòu)買或搬運(yùn)后，超市風(fēng)幕柜應(yīng)靜置2-6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，*行2-6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。
（2）水果風(fēng)幕柜應(yīng)放在平坦地面上，市內(nèi)環(huán)境通風(fēng)良好，干燥，頂部離天花板在50cm以上，左右兩側(cè)離其它物件20cm以上，背后離其它文件20cm以上。
（3）立式風(fēng)幕柜使用時(shí)，熱、熟食品需冷卻到室溫后方可放入。對(duì)于風(fēng)冷式超市風(fēng)幕柜，保存食品時(shí)，食品不要離出風(fēng)口太近。對(duì)于直冷式風(fēng)幕柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5毫米時(shí)，需進(jìn)行人工除霜。
冷藏風(fēng)幕柜日常維護(hù)
（1）定期對(duì)風(fēng)幕柜進(jìn)行清潔，至少每2個(gè)月1次。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后用清水將試劑擦去。
（2）定期清洗壓縮機(jī)和冷凝器。
（3）超市風(fēng)幕柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。