大學(xué)生創(chuàng)業(yè)越來(lái)越多,也越來(lái)越多的人瞅準(zhǔn)了小吃車這個(gè)項(xiàng)目。并且做得也是有聲有色,如何才能將多功能小吃車做到紅紅火火,經(jīng)久不衰呢?浩博小吃車結(jié)合多位加盟商共同總結(jié)了幾點(diǎn)關(guān)于經(jīng)營(yíng)小吃車的事項(xiàng):
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一、調(diào)整產(chǎn)品
產(chǎn)品項(xiàng)目某種意義上是小吃車的成敗主導(dǎo)問(wèn)題,所以在選擇多功能小吃車項(xiàng)目上要十分注意選擇,據(jù)當(dāng)?shù)氐牡?strong>小吃車老板統(tǒng)計(jì)調(diào)查得知,當(dāng)?shù)氐謸?strong>小吃車的品種有小面、米線、酸辣粉、串串香、面點(diǎn)等。
相鄰小吃車也有不少,但是大多生意冷清,因此建議這樣的小吃車應(yīng)該杜絕雜亂多的現(xiàn)狀,多功能小吃車是要具備一定的特色項(xiàng)目的,技術(shù)也是相當(dāng)重要的,學(xué)到好的制作技術(shù),也是經(jīng)營(yíng)小吃車的店面當(dāng)中的優(yōu)勢(shì)。
二、改變方法
1、親自操刀。小吃車能不雇人的就盡量不雇,既可減少開(kāi)支,又可以讓自己親自去客人接近溝通,小吃車以便了解顧客的需求,及時(shí)對(duì)自己的工作、服務(wù)進(jìn)行改進(jìn),還能建立與客人之間的信任,促進(jìn)朋友關(guān)系。
2、改善小吃車衛(wèi)生狀況。將小吃車里店外清洗、洗刷一遍,讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新的感覺(jué)。
3、將爐灶放到小吃車門口。讓路人看到店里熱氣騰騰,廚師來(lái)來(lái)往往,制造出小吃車熱鬧、繁榮的景象,也方便與過(guò)路的客人問(wèn)候、打招呼。這點(diǎn)浩博多功能小吃車*順應(yīng)優(yōu)勢(shì),浩博多功能小吃車真是利用全展示作用,把多功能小吃車擺在商業(yè)街或或人流量大的地方,無(wú)疑是一種無(wú)聲而有力的宣傳方式。
4、支持小吃車送外賣。顧客一個(gè)就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家里,外帶還可以賣自己制作現(xiàn)釀酸奶。這是一種積極的銷售模式。給顧客提供方便的同時(shí)更多的為自己帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。浩博多功能小吃車支持小吃車增加外面項(xiàng)目,并且給出一套屬于自己的方案,讓*不斷擴(kuò)大,帶來(lái)無(wú)限財(cái)富。: 梅 :80115690