全自動豆奶機|現(xiàn)磨豆?jié){機|飯店豆奶機|磨漿煮漿一體機
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廣州市伊東機電有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號ET-YL19/ET-DF02
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式:黃小梅(電子商務(wù)經(jīng)理)查看聯(lián)系方式
更新時間:2015-11-24 10:35:32瀏覽次數(shù):1270次
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: 或者 446995827 : 黃小梅()
一 、簡介
豆奶是一種新型營養(yǎng)飲料。由于其制造工藝的改進,其營養(yǎng)易被人體吸收,對增強體質(zhì),提高記憶力,減緩人體衰老及對各種疾病均有良好的輔助治療作用,加上其味道純正,口感好,故深受群眾歡迎。大豆蛋白質(zhì)含量豐富,1 千克大豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于2.3千克豬瘦肉或者2 千克牛瘦肉,被譽為“綠色乳牛”。
伊東牌系列豆奶機是我廠開發(fā)的能快速制作豆奶的產(chǎn)品,它具有體積小,操作系統(tǒng)方便,安全可靠,出奶快,容量大,外型豪華等優(yōu)點,產(chǎn)品各主要零件均用不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標準。制作出的豆奶營養(yǎng)豐富,味道鮮美,不含任何防腐劑,老少皆宜。故伊東牌系列豆奶機是廠礦和學(xué)校、醫(yī)院,以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設(shè)備。
類型介紹:
型號:ET-YL19(燃氣微壓豆奶機)
規(guī)格:1000*500*1285 MM
電源:220V/50Hz
功率:1.1kw
產(chǎn)量:80kg/h
型號:ET-DF02
規(guī)格:535*535*1090MM
產(chǎn)量:15kg/h
配置:全不銹鋼外殼,進口 氣壓裝置。
輕按 保溫?zé)袅?滅,長按2秒ON/OFF,開/關(guān)機;
保溫?zé)魷鐣r,輕按 進入溫度設(shè)置,(保溫?zé)袅習(xí)r此功能無效);
長按 3秒進入代碼參數(shù)設(shè)置,代碼選擇,
參數(shù)調(diào)節(jié)確定;
輕按 磨漿機開/關(guān)(在關(guān)機狀態(tài)下也有效)。
代碼:HO-保溫溫度設(shè)置(保溫?zé)袅習(xí)r執(zhí)行的溫度);
HY-回差溫度;
PL-進水功能選擇(PL=1水位低于1個水位探針進水,PL=2水位低于2個水位探針進水)
三、工作原理
漿浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離,分離后的豆?jié){在煮漿內(nèi)由豆奶機蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進行高溫低壓去腥、均質(zhì)、乳化,從而制作出新鮮的豆奶原漿。
五、 操作方法
(一) 磨漿:
1、磨漿前,檢查蒸汽包水位是否達到液位計zui高水位,液面計水位降至zui低水位時會自動加水至zui高水位。
2、啟動磨漿開關(guān),磨漿指示燈亮,打開高身水,邊調(diào)節(jié)磨漿水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含漿為宜,隨后將黃豆入料斗中磨漿,豆?jié){量不可超過桶總?cè)莘e的2/3。
(二) 蒸煮、出奶:
1、蓋好煮奶桶蓋,順時針旋轉(zhuǎn)桶蓋螺母至桶蓋*壓緊.
2、按下ON/OFF開關(guān)開始加熱,加熱指示燈亮。
3、約二十五分鐘左右壓力鍋內(nèi)豆?jié){溫度上升到105℃,停止加熱,自動熄火,保溫?zé)簦ňG色)亮(此時煮漿桶上的安全閥可能有少量排氣,有時會有少量的豆泡涌出來),再等待5分鐘之后便可排放豆?jié){了。
4、按比例將白糖(或其它配料)放入儲奶桶,在出奶口下面放好容器,緩慢開啟出奶閥出奶。
5、注意事項:在煮漿的過程中嚴禁在漿桶帶氣壓的情況下強行開蓋,以免被蒸汽燙傷,豆?jié){煮熟并排放出煮奶桶后方可打開煮奶桶蓋。
(三) 清洗、關(guān)機:
機內(nèi)豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨漿機:(每次或當(dāng)天不再連續(xù)磨時清洗。)
打開磨蓋,將殘渣清除干凈,應(yīng)將濾網(wǎng)拆下來*清洗,洗凈后將電磨、料斗還原,按動磨漿開關(guān)和高身水空磨 1—2分鐘。
2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管。將蒸汽管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通蒸汽管上小孔,洗凈后裝好(安裝蒸汽管時,管上小孔向下,即桶底)。
3、清洗蒸汽包上、下汽管,即從蒸汽包進水,一直到煮漿桶有清水出為止。
4、關(guān)機:以上工作做完,關(guān)閉電源開關(guān)、自來水水源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥,排放蒸汽包內(nèi)面水,關(guān)閉排水閥。
可能出現(xiàn)的故障及排除方法
故 障 | 主要原因 | 排除方法 |
電磨不轉(zhuǎn) | 1、上下砂輪卡死 | 關(guān)閉電源,沿粗方向轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺母 |
2、電機燒壞 | 更換電機 | |
3、過載保護器燒壞 | 更換過載保護器 | |
電機溫度 過高 | 負荷太大 | 檢查是否有砂石卡住、上砂輪是否脫落或松動、上下砂輪是否平行 |
電磨發(fā)出噪聲不出渣 | 1、砂輪松脫 | 停磨緊固電磨砂輪 |
2、上下砂輪不平行 | 加水磨合砂輪 | |
3、下砂輪不同心 | 調(diào)整上下砂輪或撥料器 | |
加熱時間過長,一般不超過40分鐘 | 1、煤氣量不足 | 加氣 |
2、爐頭氣孔堵塞 | 用針把氣孔內(nèi)雜物清除 | |
3、溫控失靈 | 更換溫控器 | |
4、蒸汽管氣孔堵塞 | 取出蒸汽管清洗干凈,后復(fù)原 | |
電磨運轉(zhuǎn),但不進料或進料太慢 | 1、進水過小 | 調(diào)節(jié)進水閥,加大水量以小指般水量為宜 |
2、黃豆浸泡時間太長 | 控制浸泡時間,黃豆加農(nóng)炮透心即可。 | |
3、磨內(nèi)砂輪脫落或打滑 | 重新緊固和調(diào)整砂輪 | |
4、砂輪磨損 | 更換砂輪 | |
出渣稀或出渣不暢 | 1、濾網(wǎng)空目太小 | 更換過濾網(wǎng),孔目100#為宜. |
2、加水量過大或過小 | 減少水量或加大水量 | |
漿中帶渣 | 1、濾網(wǎng)破損 | 更換濾網(wǎng) |
2、濾網(wǎng)縫合不嚴有漏孔 | 縫合嚴密,上面崩緊,下面壓好 | |
出現(xiàn)豆瓣或磨不細 | 1、砂輪間隙過大 | 重新調(diào)整砂輪間隙 |
2、上下砂輪不平行 | 加水磨合砂輪 | |
3、黃豆未浸透 | 重新浸泡黃豆 | |
不加熱 | 1、電源沒有電 | 檢查電源、接通電源 |
2、蒸汽包內(nèi)無水 | 立即補充水量zui高水位 | |
3、無煤氣 | 接通煤氣 | |
4、溫控器失靈 | 更換溫控器 |
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