電加熱過(guò)熱蒸汽發(fā)生器設(shè)計(jì)溫度500攝氏度，耐壓0.3MPa,材質(zhì)310S不銹鋼，加熱溫度范圍50～500℃，加熱溫度可調(diào)，蒸汽流量可調(diào)。
1、設(shè)備接線
按照?qǐng)D紙中過(guò)熱蒸汽發(fā)生器和溫度控制器的接線方法分別接線，水泵插頭直接插入自備的接線板，注意安全操作，設(shè)備殼體有效接地，防止漏電。
2、控制原理：
過(guò)熱蒸汽發(fā)生器由一塊溫控表實(shí)現(xiàn)溫度控制功能，高溫?zé)犭娕疾杉娂訜崞鞒隹跍囟刃盘?hào)，實(shí)現(xiàn)溫度控制。
3、過(guò)熱蒸汽發(fā)生器操作前的檢查與準(zhǔn)備：
檢查控制柜主開(kāi)關(guān)、溫度控制儀表是否正常；檢查過(guò)熱蒸汽發(fā)生器和控制柜是否可靠接地。檢查控制柜內(nèi)各儀表參數(shù)是否按工藝參數(shù)設(shè)置完成。
4、操作步驟：
（1）控制柜電源接電
?。?）溫控儀開(kāi)始顯示溫度，設(shè)置溫控儀，設(shè)定電加熱器的控制溫度。
觀察控制儀表、正常后按工藝參數(shù)調(diào)節(jié)所需的溫度；
?。?）過(guò)熱蒸汽發(fā)生器輸入電壓，由調(diào)壓器控制由小到大，但是不容許超過(guò)105V，
?。?）當(dāng)電壓超過(guò)極限的110V后，內(nèi)部電加熱器會(huì)發(fā)生超溫?fù)p壞。
?。?）使用時(shí)加熱器逐步升溫運(yùn)行，防止燒壞電加熱器；到達(dá)一定溫度后打開(kāi)進(jìn)料水泵緩慢加入少量純凈水，內(nèi)部加熱的鋼球和水蒸汽換熱產(chǎn)生高溫過(guò)熱蒸汽。
（6）停止時(shí)先關(guān)閉電加熱器電源，等有效降溫后再關(guān)閉其他設(shè)備。
電蒸汽發(fā)生器的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、高效節(jié)能：發(fā)生器采用高效的加熱技術(shù)和熱交換器設(shè)計(jì)，能夠快速將電能轉(zhuǎn)化為熱能，產(chǎn)生蒸汽。這種高效的能量轉(zhuǎn)換使得電蒸汽發(fā)生器在運(yùn)行過(guò)程中具有較低的能耗，為企業(yè)節(jié)省了大量的能源成本。
2、環(huán)保清潔：使用電能作為能源，不產(chǎn)生廢氣、廢水等污染物，對(duì)環(huán)境影響小。同時(shí)，其自動(dòng)化程度高，減少了因人為操作不當(dāng)而產(chǎn)生的污染問(wèn)題，符合當(dāng)前的環(huán)保政策。
3、安全可靠：發(fā)生器配備了多重安全保護(hù)措施，如過(guò)熱保護(hù)、過(guò)壓保護(hù)、缺水保護(hù)等，確保設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中的安全可靠性。此外，其控制系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理異常情況，避免事故的發(fā)生。
4、出汽速度快：發(fā)生器加熱效率更快，5秒可出蒸汽，3-5分鐘產(chǎn)生飽和蒸汽，省電省時(shí)更省錢。
5、適用范圍廣：發(fā)生器主要為食堂、干洗店、蒸房、蒸汽熨斗提供必需的干燥蒸汽，在食品廠、豆制品廠、服裝工廠較為常用。
6、無(wú)需復(fù)雜的安裝：小水箱、補(bǔ)水泵、控制操作系統(tǒng)成套一體化，無(wú)需復(fù)雜的安裝，只要接通水源和電源即可。
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