適用范圍:
適用于新鮮涼面、油面、日式拉面、
冷凍刀削面、烏龍面等面條的連續(xù)
水煮、制冷、殺菌和拌油。
功能特點:
自動化程度高、工作狀態(tài)穩(wěn)定,前端
可接定量切面機,每天24小時生產(chǎn)不
用換冷熱水。
煮面機闡述:
旺東機械是結(jié)合多年的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代工藝,而研發(fā)的全自動壓面機,煮面機、和面機、皮子機、成型機等面食設(shè)備,整機結(jié)構(gòu)*,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美觀,節(jié)約人工,凡接觸食物的部分,均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)和PU輸送帶構(gòu)成。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
適用于賓館,飯店,食品加工工廠,單位食堂,及個體制作面食之用。
煮面采用SUS304材質(zhì),精密加工組裝而成,基本標(biāo)準(zhǔn)配備為七段連續(xù)式全自動煮面機。
一、1—2號熱鍋、蒸汽加熱,溫度為100-120℃,把煮面的時間縮短,增加高產(chǎn)能;2、二、3-4號冷水鍋,自動給水常溫,當(dāng)面煮好后,自動投入冷卻鍋進(jìn)行二次緩解,降溫、分離,主要對面的韌性、口感、光滑細(xì)膩、筋道,進(jìn)行常規(guī)降溫保護(hù)。
三、5號為冰水鍋,溫度為4-10℃,主要給面定性和殺菌,讓面脫離細(xì)菌,增強口感,延長保質(zhì)期。
四、6號鍋為托水裝置,讓它把面表皮的水份吸掉,解除在攪油過程中與油水混合,對食物會變性。
五、7號鍋為180度旋轉(zhuǎn)攪油系統(tǒng),自動噴油成霧狀形,油量大小可調(diào)節(jié),攪油鍋內(nèi)帶有狼牙齒,使攪油過程更加均勻化。攪油完成后會自動倒入操作平臺進(jìn)行包裝。
六、整機為連續(xù)式自動煮面機,煮面的時間和投料的重量可自由設(shè)定,不需要人工,使用循環(huán)水,自動補水功能,對水源不會造成浪費,可與壓面機想連接,成生產(chǎn)線。也可根據(jù)自己的產(chǎn)能與需求,選擇性配置設(shè)備。
特此聲明:
我公司由中國臺灣莒光公司陳榮欽**技術(shù)、、產(chǎn)品、生產(chǎn)、銷售、售后一體的合法經(jīng)營企業(yè)?,F(xiàn)我公司發(fā)現(xiàn)市面上有盜用、拷貝我公司的技術(shù),進(jìn)行生產(chǎn)、推廣、銷售。嚴(yán)重?fù)p害了我公司的信譽。
為維護(hù)自身的合法權(quán)利,避免給客戶帶來必要的損失,請各位商家留心辨別。
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注:該公司相冊里面有我公司的證書。
成都旺東機械設(shè)備有限公司
: (李總)(左總)