油炸機(jī)廠家：丁

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你還在為收成的季節(jié)擔(dān)心嗎？？？、

你還在為大批量果蔬賣不掉而擔(dān)心嗎？？？、

還在為蔬菜賣不上價(jià)格煩惱嗎？？？、

新一代真空油炸脫水技術(shù)為您解決一切煩惱?。。?/span>

咨詢：（薇信號）丁

ZK-1200型真空油炸設(shè)備：

  外形4100*2500*2500

  整機(jī)由主機(jī)、電柜、冷卻筒、料框、真空泵組成。

  主機(jī)由儲油筒、油炸筒、脫油電機(jī)、加熱盤管組成。

  主機(jī)材料由8MM304不銹鋼焊接而成。

  料框外形1200*600。     

  加熱方式為蒸汽加熱。

  電控為380V電壓24KW

  用戶自備：0.25立方米空氣壓縮機(jī)、約22立方米水冷卻塔、0.25T/0.6MPa蒸汽鍋爐、

-30度冷庫。

油炸產(chǎn)品類型：

例：土豆--去皮—切條（護(hù)色）--殺青（護(hù)色）--浸漬（護(hù)色）--冷凍（-25度）--油炸—包裝

切條--10*10MM(鹽水護(hù)色)

殺青--95度-100度水煮八成熟撈出冷水降溫。

浸漬--調(diào)麥芽糊精兌水1：3在浸漬機(jī)中真空狀態(tài)下浸40—90分鐘。

冷凍—在零下25-30度的環(huán)境中冷6-10小時(shí)

油炸—90-95度的環(huán)境炸40-50分鐘

常用的產(chǎn)品產(chǎn)出比：

• 口感酥脆，無油膩感；
• 保持果蔬天然色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味；
• 無化學(xué)添加劑，無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患；
• 食用方便，可干食單亦可復(fù)水食用，似新鮮口感；
• 低脂肪、低熱量、高纖維素，含有*和微量元素；
• 保質(zhì)期長達(dá)十二個(gè)月。