水產(chǎn)品豆制品餡狀散狀醬狀粉狀攪拌調(diào)餡機(jī) 拌餡設(shè)備
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山東省嘉信食品機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2021-12-20 16:56:54瀏覽次數(shù):283次
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詳細(xì)信息:真空拌餡機(jī)是肉制品加工中的常用設(shè)備
詳細(xì)信息 : 真空拌餡機(jī)是肉制品加工中的常用設(shè)備。其主要用途是將各種不同大小規(guī)格的原料肉粒與淀粉、香辛料、添加劑等輔料按工藝配方要求進(jìn)行混合、攪拌,使他們充分均勻地進(jìn)行結(jié)合。同時(shí)還能起到肉料與蛋白活化的功能??蓾M足給不同種類肉制品深加工的需求。真空拌餡機(jī)機(jī)是在消化吸收當(dāng)今歐洲肉制品加工技術(shù),同時(shí)結(jié)合我國國情并發(fā)揮本公司特長的基礎(chǔ)上研制而成的。
整機(jī)機(jī)構(gòu)件全部采用不銹鋼制作,取臥式平行雙軸的攪拌結(jié)構(gòu)形式,兩根攪拌軸上各固定有六片形菜狀葉片,葉片與軸線之間的夾角為60°。兩端均裝有楔形鏟板,可將擠到壁邊的肉料鏟回中部,以消除死角。其中位于出料端的鏟板為可卸式。這樣當(dāng)需要取出攪拌軸時(shí),只需拆下出料端軸承即可,十分方便。頂蓋與出料口的開啟與閉合均由電磁閥控制的氣缸來實(shí)現(xiàn)。通過于控箱上的各個(gè)按鈕??蓪?shí)現(xiàn)壓蓋,抽真空,軸正轉(zhuǎn),暫停,軸反轉(zhuǎn),放氣,開門,出料等一系列動(dòng)作程序。在自動(dòng)運(yùn)行方式下,其拌料、正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、暫停等時(shí)間及總時(shí)間均可由用戶自行設(shè)定,以滿足不同的工藝需求,綜上所述,本機(jī)具有結(jié)構(gòu)合理,工作可靠,適用性強(qiáng),操作維修方便等特點(diǎn)。
主要技術(shù)參數(shù):
型號 | ZBX-300 | ZBX-500 | ZBX-750 |
生產(chǎn)能力 | 300(250kg/次) | 500(350 kg/次) | 750(550 kg/次) |
功率 | 3.75kw | 5.5kw | 7.1kw |
攪拌速度 | 63r/min | 50 r/min | 50 r/min |
真空度 | -0.085mpa | -0.085mpa | -0.085mpa |
電壓 | 380V | 380V | 380V |
重量 | 430kg | 680kg | 1350kg |
外形尺寸 | 1420x930x1410mm | 1530x1150x1570mm | 1900x1180x1630mm |
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