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華邦油面筋炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋簡(jiǎn)介
閱讀:2511 發(fā)布時(shí)間:2017-1-11華邦油面筋炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋
電磁油面筋炒鍋自動(dòng)控制系統(tǒng)流程:冷油進(jìn)入-----攪拌開啟-----原理進(jìn)入-----*階段噴油-----第二階段噴油-----第三階段噴油-----噴油停止,-----攪拌停止-----出料-----熱油回收。
全自動(dòng)油面筋炒鍋 電磁行星攪拌炒鍋設(shè)備簡(jiǎn)介:
1、鍋體為一次性旋壓成型半球鍋體,材質(zhì)304,厚度為4mm,鍋體底部,下中部均做沖孔處理,鍋沿沾邊,椎體結(jié)構(gòu)。
2、加熱鍋體為一次性旋壓成型半球鍋體,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
3,攪拌方式為行星式攪拌模式,刮鍋底攪拌,攪拌尺為聚四氟乙烯材質(zhì),尺子上做鉆孔處理,轉(zhuǎn)速可調(diào)節(jié)變頻器控制。
4,出料系統(tǒng)為氣缸式液壓模式,穩(wěn)定調(diào)速器控制,設(shè)置出料狀態(tài)定位系統(tǒng)及回鍋定位系統(tǒng)。
5,回油系統(tǒng)為高溫循環(huán)油泵控制,每當(dāng)?shù)竭_(dá)出料狀態(tài)下,回油泵會(huì)自動(dòng)開啟,將鍋內(nèi)的油回收到儲(chǔ)油罐內(nèi),儲(chǔ)油罐設(shè)計(jì)真空過濾系統(tǒng),能將油中炸制的殘?jiān)M(jìn)行過濾,出料工作?;赜蛢?chǔ)油罐設(shè)置油位及溢油管口。
6,自動(dòng)冷油進(jìn)入系統(tǒng),出料回到回鍋狀態(tài),齒輪油泵會(huì)自動(dòng)開啟進(jìn)行冷油進(jìn)入,冷油進(jìn)入量由時(shí)間設(shè)定,按秒來計(jì)算數(shù)值。
7,自動(dòng)噴油系統(tǒng),按照3個(gè)時(shí)間段來控制,首先原料進(jìn)入鍋內(nèi),攪拌要開啟,攪拌開始炒制過程中噴油時(shí)間為5-10秒一次,持續(xù)3分鐘,3分鐘后按照3-5秒噴油一次,持續(xù)3-4分鐘,后面的油炸將會(huì)一直持續(xù)噴油工作狀態(tài),直到油炸結(jié)束。