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斬拌機(jī)在使用時(shí)要注意哪些事項(xiàng)?
閱讀:759 發(fā)布時(shí)間:2015-6-15
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。那么在使用斬拌機(jī)時(shí)要注意哪些事項(xiàng)?
1、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內(nèi),以免造成刀毀人傷。
2、打開斬鍋蓋角度大于30度時(shí)刀軸、斬鍋電機(jī)自動(dòng)停轉(zhuǎn),但刀軸仍因慣性旋轉(zhuǎn)一會(huì)兒,所以開蓋時(shí)應(yīng)特別注意不要碰著刀軸,待刀軸全部停止后才能進(jìn)行開蓋作業(yè)。出料時(shí)手或硬物不能伸向刀軸一方。
3、不要將身體靠近轉(zhuǎn)盤,以防打傷。
4、變頻型工作完畢后,必須關(guān)掉外部電源,否則變頻器散熱風(fēng)機(jī)不停的工作,燒壞散熱風(fēng)機(jī)電機(jī)。
5、斬拌刀安裝時(shí)一定要擦洗干凈,緊固好。刀具磨損15mm后,必須停止使用,以防刀斷傷人。
6、清洗設(shè)備時(shí)必須切斷電源。
1、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內(nèi),以免造成刀毀人傷。
2、打開斬鍋蓋角度大于30度時(shí)刀軸、斬鍋電機(jī)自動(dòng)停轉(zhuǎn),但刀軸仍因慣性旋轉(zhuǎn)一會(huì)兒,所以開蓋時(shí)應(yīng)特別注意不要碰著刀軸,待刀軸全部停止后才能進(jìn)行開蓋作業(yè)。出料時(shí)手或硬物不能伸向刀軸一方。
3、不要將身體靠近轉(zhuǎn)盤,以防打傷。
4、變頻型工作完畢后,必須關(guān)掉外部電源,否則變頻器散熱風(fēng)機(jī)不停的工作,燒壞散熱風(fēng)機(jī)電機(jī)。
5、斬拌刀安裝時(shí)一定要擦洗干凈,緊固好。刀具磨損15mm后,必須停止使用,以防刀斷傷人。
6、清洗設(shè)備時(shí)必須切斷電源。