蝦醬高溫高壓殺菌鍋又稱熱水高溫滅菌鍋適宜于產值較大接連作業(yè)的食物加工廠家，用來高溫滅菌的滅菌設備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆成品、水商品、食用菌等食物的高溫滅菌，以抵達延伸商品保質