電熱高溫殺菌鍋殺菌鍋具有節(jié)能、生產力高、溫度自動控制、使用范圍廣、控制精度高、清洗方便等優(yōu)點，廣泛應用于食品、果汁、飲料等行業(yè)，電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。