鴨爪殺菌鍋廣泛應(yīng)用于肉類，肉湯類，蛋品。鮮玉米、花生，山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝食品的高溫殺菌。