脆皮烤鴨爐，是烤鴨、烤雞，烤肉脯以及烤堅(jiān)果等食品的通用烘烤設(shè)備，本機(jī)是烘烤的理想設(shè)備。其特點(diǎn)：均勻火色，非一般烤爐所能相比；高效節(jié)能技術(shù)使能源得到更充分利用；采用進(jìn)口部件，保溫嚴(yán)密,密封性良好，盡量大程度的減少熱量損失；蒸汽量大、加溫系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)提供充足的蒸汽；日光燈明照明及時(shí)觀察食物的烘烤火色。該設(shè)備采用柴油、天燃?xì)夂碗娂訜嵝腿N方式。供用戶根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇。