自動(dòng)貓耳朵真空油炸機(jī)設(shè)計(jì)為加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化，在真空下連續(xù)性完成油炸及真空脫油，真空中脫油產(chǎn)品含油量低，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用，使產(chǎn)品油炸出來的色相自然鮮亮，香味純正。