刀魚油炸機根據(jù)油水混合油炸工藝設計制造，可以自動過濾油炸過程中產(chǎn)生的食物殘渣，保護炸油的質(zhì)量，延長炸油的使用周期，從而達到節(jié)約用油，降低油耗的目的。