空氣濕度對食品的影響應(yīng)值得高度重視，食品生產(chǎn)車間對環(huán)境濕度要求很高，過低的濕度會使食品失水很快干枯，甚至在短時(shí)間變質(zhì)，變質(zhì)的食物不僅外觀發(fā)生變化，失去原有食物的色、香、味品質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值下降，還會含有相