食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”。梅雨季節(jié)濕度強，食物容易變質，一定要做好防潮工作。除了常用的防潮辦法如烘干