低溫掛面生產(chǎn)線從面粉提升、鹽水混合、計(jì)量供水、攪拌和面、熟化、復(fù)合壓片、面帶熟成、連續(xù)壓延、給干挑條，上架輸送，尾端剪齊懸掛運(yùn)行、烘干脫水，下架整形至輸送切斷等工藝均為連續(xù)作業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。