設(shè)備工作原理：設(shè)備利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ⒉ㄖ苯哟┩高^(guò)蜜餞進(jìn)行整體加熱(即在加熱時(shí)，對(duì)蜜餞的內(nèi)外同進(jìn)加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從果脯的表屋傳導(dǎo)進(jìn)去。)使物料的溫度不斷升高，水分變?yōu)樗羝S熱