折射計(jì)也叫折光儀，當(dāng)光線通過不同濃度的液體時(shí)會(huì)產(chǎn)生不同的折光角度，通過比較折光角度得出液體濃度值，折光儀據(jù)此原理設(shè)計(jì)而成。糖度計(jì)用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度，廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等