真空攪拌機是用于混料的重要設備，在真空狀態(tài)下物料攪拌均勻、充分膨脹、無氣泡、彈性好、色澤鮮艷并提取了蛋白質(zhì)，混料效率高，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的一種理想設備。真空攪拌機是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)