大洋牌連續(xù)式油炸流水線按加熱形式可分為三個系列：1、電加熱系列。2、燃煤加熱系列。3、導(dǎo)熱油加熱系列。按清渣形式可分為兩類：1、油水分離類，或稱油水混合類。2、全油過濾類。